Recetas – Bizcocho de Almendras

16 de octubre de 2017 0

¡¡A nadie le amarga un dulce!! 😜 Hoy en el blog vamos a preparar un dulce casero muy muy fácil. ¡Atentos!

Bizcocho de Almendras

 Ingredientes:
bizcocho_almendras

  • 120 g. de mantequilla
  • 200 g. de harina
  • 100 g. de almendra molida
  • 175 ml. de leche de almendras
  • 250 g. de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Almendras laminadas

🍲 Elaboración

  1. Fundir la mantequilla en el microondas.
  2. Batir los huevos en un bol y, sin dejar de batir, agregar la leche de almendras y la mantequilla fundida.
  3. Añadir el azúcar, la ralladura del limón y las almendras molidas. Seguir batiendo.
  4. Mezclar la levadura en polvo con la harina en otro bol y añadir a la mezcla anterior.
  5. Untar un poco de mantequilla en el molde para calentar en el horno, echar la mezcla en el molde y cubrir con las almendras laminadas.
  6. Precalentar el horno a 180º y a esa temperatura meter el molde con la mezcla durante 45 minutos aproximadamente mirando que las almendras no se quemen.

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