¡¡A nadie le amarga un dulce!! 😜 Hoy en el blog vamos a preparar un dulce casero muy muy fácil. ¡Atentos!

Bizcocho de Almendras

 Ingredientes:

• 120 g. de mantequilla
• 200 g. de harina
• 100 g. de almendra molida
• 175 ml. de leche de almendras
• 250 g. de azúcar
• Ralladura de 1 limón
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• Almendras laminadas

🍲 Elaboración

1. Fundir la mantequilla en el microondas.
2. Batir los huevos en un bol y, sin dejar de batir, agregar la leche de almendras y la mantequilla fundida.
3. Añadir el azúcar, la ralladura del limón y las almendras molidas. Seguir batiendo.
4. Mezclar la levadura en polvo con la harina en otro bol y añadir a la mezcla anterior.
5. Untar un poco de mantequilla en el molde para calentar en el horno, echar la mezcla en el molde y cubrir con las almendras laminadas.
6. Precalentar el horno a 180º y a esa temperatura meter el molde con la mezcla durante 45 minutos aproximadamente mirando que las almendras no se quemen.

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